Sarısıvat Köyü'nün Geleneksel Yemekleri
Sarısıvat'ın Geleneksel Yemekleri 1- Bazlama 2- Golaç 3- Gortmaç 4- Goyu Kaşe 5- Gödek 6- Kaçamak 7- Kaşe 8- Kesme 9- Kuskus 10- Omaç 11- Papara 12- Rasul 13- Tarhana 14- Êtli Yufka Golaç Tarifi Malzemeler: Un Yumurta Soda Tuz Buğday Unu veya Mısır Unu veya her ikisi Maya Ilk su Buğday Unu veya Mısır Unu veya her iki Un, maya ve tuz ile birlikte ılık suda karıştırılır. Sıvı hamur haline getirilir. İsteyen hamura soda ve yumurta katabilir. Hamur kabarınca, "tikla" denilen toprak kap veya sac kızdırılır, yağlanır ve ya yumurta ile çırpılmış yumurtalı su sürülür. Sıvı hamur kızgın kabın üzerine kepçe ile dökülerek kızarması beklenir. Golaçın altı kızarınca, "ısran" denilen sac ile çevrilerek üstü de pişirilir. Pişince sadeyağ ile yağlanır. Golaç sıcak iken yenmelidir.