İstanbul'da Çalışan Sarısıvat'llar 30.10.2008

Yayınlama Zamanı :
Sarısıvat, Sarısıvat Köyü

Yorumlar

Yorum Gönder

En Çok Okunan Sayfalar

Sarısıvat Köyü Tarihçe

Yayınlama Zamanı :
Resim
Yayınlama :16.12.2014 Güncelleme : 06.01.2024              Sarısıvat Köyü Çanakkale İli Biga İlçesine bağlı bir köydür.          1877-78 Osmanlı-Rus Savaşı sonrası, baskılar sonucu 1886 (Rumi 1302) yılında, Bulgaristan'ın Kırcalı bölgesi, Filibe kasabası Borovo köyünden gelmiştir. G eldikleri bölgeden dolayı, kendilerine "kırcalı" adı verilen göçmenler tarafından kurulmuştur. köyün kurulduğu arazi topraklarının, sarı renkte olmasından ve bu topraklarla yaptıkları evler sıvandığından veya "sarı toprakta biriken su anlamında" kurdukları köye de, Sarısıvat adı verilmiştir  Kaynaklarda "Sarisifat" "Sarısuvat" olarak olarak yazılmışsa da esas adı "Sarısıvat"tır.1877-78 Osmanlı-Rus Harbinden (Doksanüç Harbinden) sonra Bulgaristan’dan Biga’ya gelmiş olan anadil olarak Türkçe konuşan Müslüman göçmen köyüdür. Borova (Borovo) Önceleri idari bakımdan Bulgaristan’ın Filibe (Hülbe=Plovdiv) ilinin İstanimeka (Asenovgrad) ilçesine...
Devamı için tıklayınız »

Çörek mantarı , Bolet mantarı , Ayı Mantarı olarakda bilinen Boletus Edulis

Yayınlama Zamanı :
Resim
Doğa Mantarının Kralı Sayılan Bolet' Sarısıvat'da  da yetişiyor. Boletus edulis ,  Boletaceae  familyasından yenilebilen  mantar   türüdür .  Bilimsel adındaki  bolet  Latincede "üstün mantar",  edulis  de "yenebilen" anlamındadır.   Sote , makarna sosu, çorba, hatta çiğ olarak yenebilir.( 1) Çörek mantarı,  halk arasında “ ayı mantarı ” veya “ bolet mantarı ” isimleriyle de bilinmektedir.(2) Bolet Mantarı akşam hava karardığında büyüme sürecine girer ve sabah   güneş doğduğunda büyümesi durur.Bu mantar ortalama Sekiz saatte büyür, bu gün kesim yapılan yerde yarın sabah tekrar yetişir. Boletlerin büyümesinde Ay'ın etkisi büyüktür.. Ay'ın ilkay döneminde başlarlar büyümeye, dolunayda en büyük hallerine gelirler. Bolet mantarı ,   genç, yaşlı demeden sabahın ilk ışıklarıyla meşe ağaçlarından oluşan ormanların içinde kilometrelerce yol kat ederek toplanıyor. Toplanan mantarlarları ilgili firmalar satın alıyor...
Devamı için tıklayınız »